Sabores que respetan el planeta: La misión de Palacios

Sabores que respetan el planeta: La misión de Palacios

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En el contexto de un mundo que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un osado objetivo de desarrollo. La meta es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin extender el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medioambiente sino más bien asimismo de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto más populares de Palacios. Para lograr el nuevo propósito de producción de 89 toneladas del día a día, la compañía se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 usados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para obtener la Autorización Ambiental Integrada, probando de esta manera la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.

El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a más información Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué definitivo para el crecimiento continuo de la empresa, evidenciado por un increíble incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de cuarenta países y una base de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de mercados y tiendas de alimentación.

Pese a los retos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una destacable capacidad de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió andar por este período turbulento con éxito y resiliencia.

Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la compromiso ecológica confluyen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino más bien asimismo hacerlo de manera que asegure el menor encontronazo viable en el medio ambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la habilidad para sobrepasar obstáculos inopinados, prepara a Palacios para continuar siendo un líder en la industria alimenticia. La compañía se proyecta no solo como un gigante en su campo sino también como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofertando un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran trazar un camino afín.